Соус «Терияки»

Нам понадобится:

Вариант 1:

• Соевый соус - 1/2 стак.
• Зубчик чеснока - 2 шт
• Тёплая вода - 1/2 стак.
• Сахар - 1 ст. л.
• Имбирь молотый - 1 щепот.
• Цедра лимона - (небольшой кусочек)
• Семена кунжута - 1 ч. л. (можно и без них)
• Крахмал - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. В сотейник или в сковороду вылить соевый соус, добавить зубчик чеснока, сахар, кусочки цедры лимона, щепотку сухого имбиря. Довести до кипения.

2. Загустить разбавленным в теплой воде крахмалом. Процедить.

3. Посыпать кунжутом при подаче.

Вариант 2 (сладкий):

• Соевый соус - 1/2 стак.
• Имбирь сухой - 1 щепотка или корень -  кусочек с зубчик чеснока (натереть на мелкой тёрке)
• Мёд - 1 ст.л
• Сок половинки лимона
• Крахмал - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. В сотейник или в сковороду вылить соевый соус добавить мёд, сок лимона имбирь. Довести до кипения.
2. Загустить разбавленным в теплой воде крахмалом. Процедить.

Приятного аппетита!