Готовим заправку для риса в суши.

Для приготовления заправки для риса суши нам понадобится всего лишь мёд, уксус и соль, сахар. Подходит любой уксус виноградный, яблочный, рисовый. Выбирайте на свой вкус и доступность.

Рецепт заправки с рисовым уксусом:

Ингредиенты:

• рисовый уксус – 100 мл;
• сахар – 3 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка.
• мёд  – 1 ч. ложка

Рецепт с яблочным уксусом:

Ингредиенты:

• яблочный уксус – 2 ст. ложки;
• вода – 3 ст. ложки;
• мёд – 2 ч. ложки
• соль – 1 ч. ложка.

Рецепт с виноградным уксусом:

Ингредиенты:

• виноградный уксус – 4 ст. ложки;
• мёд – 3 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка.

Рецепт со столовым уксусом:

Ингредиенты:

• столовый уксус 6% - 50 мл;
• соевый соус – 50 мл;
• сахар – 20 г.

Приготовление

Все вскипятим, и размешаем до полного растворения. Добавляем в тёплый рис ОБЯЗАТЕЛЬНО. А если вы приготовили заправку впрок, то храните ее в холодильнике и перед употреблением подогревайте.